Для начала скачаем MTA:Race здесь

Установим (при установке убедитесь что стоит галочка напротив Map Editor)

Запускаем эту программу, в главном меню ищем кнопку Map Editor.

Далее New Map,вводим имя карты(только латиница!) и нажимаем Enter
Add Element>Create Object> Browse...
Ищете в категориях нужный обьект, и нажимаете Enter.
Ну дальше думаю всё легко

Скачать

Просмотреть управление

Посмотреть Урок 2

Если будут какие-то вопросы - задаём в этой теме! Удачи, ждём ваших карт